Beskrivning
Kaffe från Kenya, rostat av Kafferäven i Bellevue, Göteborg. 250 g. Hela bönor.
Land: Kenya
Region: Nyeri
Böntyp: SL28
Smak: Krispig, men ändå krämig, mango, honungsmelon, päron.
Behandling: Våtförädlad
Höjdmeter: 1680 meter över havet
Producent: Veronica Wambui
Kafferäven: Gichathaini coffee factory är en av de renaste och bäst skötta process-stationeran jag har sett i Kenya. Manager Veronica Wambui visade mig stolt runt vid vårt besök förra året. Sortering, fermentering och torkning sköttes effektivt med stort fokus på alla detaljer. Nästan 99% av allt kaffe som medlemmarna odlar är arten SL28 vilket gör kaffet från Gichathaini till ett i smak unikt och friskt kaffe.
