Beskrivning
Specialkaffe från Costa Rica, rostat av Kafferäven Per Nordby i Bellevue, Göteborg.
Hela bönor – skriv i en kommentar om du vill ha malt så fixar vi det!
Smak: Jasmin, clementin, saftig, söta bär.
Land: Costa Rica
Region: Santa Maria de Dota, Tarrazù.
Altitud: 1700 meter över havet.
Böntyp: Geisha.
Process: Bärtorkad.
Producent: Emmanuel Solis.
Relation: Sedan 2020.
Kafferäven: Emmanuel Solis grundade gården Las Margaritas 2013 och har sedan dess specialiserat sig på unika kaffesorter med hög kvalitet och utpräglad smakprofil som Villalobos, Gul Catuaì, SL28 och storfavoriten Geisha. Detta är en Geisha och arten bidrar mycket till kaffets smak och arom. Emmanuel plockar bären när de är mogna för att ta vara på sockret i bären, och torkar dessa långsamt på upphöjda bord för att hålla kvaliteten så hög som möjligt.
Eftersom priset ligger något över det vanliga har vi valt att packa denna pärla i 100 gram eller 250gram.
