Las Margaritas – bärtorkad geisha

170,00 kr410,00 kr

Nollställ
Artikelnr: las-margaritas Kategori: Etiketter: , , ,

Beskrivning

Specialkaffe från Costa Rica, rostat av Kafferäven Per Nordby i Bellevue, Göteborg.
Hela bönor – skriv i en kommentar om du vill ha malt så fixar vi det!

Smak: Blommig, frisk, citrus, mandelkaka, fruktgodis.
Land: Costa Rica
Region: Santa Maria de Dota, Tarrazù.
Altitud: 1700 meter över havet.
Böntyp: Geisha.
Process: Bärtorkad.
Producent: Emmanuel Solis.
Relation: Sedan 2020.

Kafferäven: Las Margaritas drivs av familjen Solis högt upp i bergen i området Santa Maria de Dota. Emmanuel Solis grundade gården 2013 och har sedan dess specialiserat sig på unika kaffesorter med hög kvalitet och utpräglad smakprofil som Villalobos, Gul Catuaì, SL28 och storfavoriten Geisha. Detta är en Geisha och arten bidrar mycket till kaffets smak och arom. Gården är belägen på en frodig bergskedja med mycket vegetation, där Emmanuel har som mål att aldrig använda bekämpningsmedel, vilket han hittills har lyckats med. Efter skörd har Emmanuel bärtorkat denna Geisha vilket ytterligare bidrar till smaken. Emmanuel plockar bären när de är som mest mogna för att ta vara på sockret i bären, och torkar dessa långsamt på upphöjda bord för att hålla kvaliteten så högt det går. Det här kan mycket väl vara det godaste kaffet vi har köpt i år, njut!

Eftersom priset ligger något över det vanliga har vi valt att packa denna pärla i 100gram eller 250gram.

Mer information

Vikt

100 g, 250 g