Beskrivning
Specialkaffe från Burundi, rostat av Kafferäven i Bellevue, Göteborg.
Hela bönor. Skriv i meddelande om du vill ha kaffet malt för brygg.
Kategori: B: Balance.
Smak: Örtig, frisk, lemonad, litchi.
Land: Burundi.
Region: Kayanza Province.
Altitud: 2100-2200 meter över havet.
Böntyp: Bourbon.
Behandling: Våtförädlad.
Producent: 858 producenter på Mutana Hill.
Relation: Sedan 2020.
Kafferäven: Mutanas kullar ser ut att sträcka sig i oändlighet mot horisonten. Kullarna är som ett lapptäcke av grönska och varje topp ger en häpnadsväckande ny panoramavy över landskapet. Bara några kilometer bort ligger Kiberaskogen som med sin dimma hjälper till att skapa ett behagligt mikroklimat. Kaffebären från Mutana fraktas direkt från skörd till process-stationen Heza där dom genomgår en dubbel fermentering innan kaffet torkar på upphöjda torkbord i 16-20 dagar.
För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fest.
