Beskrivning
Specialkaffe från Rwanda, rostat av Kafferäven i Göteborg.
Hela bönor. Skriv en kommentar om du vill ha det bryggmalet.
Kategori: A – Adventure.
Smak: örtig, citrus, grapefrukt, parfymerad.
Land: Rwanda.
Region: Gakenke District, Norra provinsen.
Altitud: 1700-2000 meter över havet.
Böntyp: Bourbon.
Behandling: Våtförädlad.
Producent: Abakundakawa coop.
Manager: Antoine Kagenza.
Relation: Sedan 2016.
Certifiering: Ekologiskt.
Kafferäven: ”Abakundakawa” betyder ”Dom som älskar kaffe” och är ett kooperativ som bildades 1999. Sedan dess har dom strävat efter att skapa hållbara och långsiktiga förändringar i det lokala samhället. Medlemmarna är i huvudsak kvinnor eftersom kooperativet startades som ett sätt att stötta ensamstående mödrar. Det mesta av kaffet i Rwanda växer i den norra provinsen där klimatet är varmt och torrt. Röd sand täcker allting, ändå är det grönt överallt. 2019 blev Abakundakawa certifierat ekologiskt.
För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fest.
