Beskrivning
Specialkaffe från Costa Rica, rostat av Kafferäven i Göteborg.
Hela bönor. Skriv en kommentar om du vill ha det bryggmalet.
Kategori: B, Balance.
Smak: Mandel, apelsin, söt nougat.
Land: Costa Rica.
Region: Santa Maria de Dota, Tarrazu.
Böntyp: Milenio
Process: honeyprocessad.
Kafferäven: Fira påsken med gott kaffe från Costa Rica. Detta kaffe kommer från Tributos del Ota som är en micro-mill i Santa Maria de Dota, Tarrazu. Den startade av Enrique Romero Chacón när han bara var 19 år. Han ville förbättra kaffet från familjens gård Finca Don Joaquin och har sedan 2017 förbättrat hela processen. Arten Milenio är en hybrid som ofta odlas för sin söta karaktär.
Detta kaffe kommer från Tributos del Ota, en micro-mill i Santa Maria de Dota, Tarrazu. Enrique Romero Chacón var 19 år när han gav förslaget att byta riktning på familjens kaffegård, Finca Don Joaquin. Han ville förbättra kaffet och har sedan 2017 förbättrat hela processen med hjälp av hela familjen Charcón.
Hållbarhet är Tributos del Otas vision. Familjen har planterat skuggträd för att mildra klimatförändringarna och skydda den biologiska mångfalden och förbättra kvalitén i koppen. De undviker bekämpningsmedel och har biodlingar på gården.
Arten Milenio är en hybrid som ofta odlas för sin söta karaktär.
För att underlätta ditt val av kaffe så har Kafferäven delat in sortimentet i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fruit.
