Ninga Hill – våtförädlad bourbon från Burundi

Denna produkt är för närvarande slut i lager och är inte tillgänglig.

Artikelnr: ningahill Kategori: Etiketter: , , , ,

Beskrivning

Specialkaffe från Burundi, rostat av Kafferäven Per Nordby i Bellevue, Göteborg.
Hela bönor.

Smak: Smörkola, citrongräs, nypon, grönt äpple.
Land: Burundi.
Region: Muramvya Province.
Altitud: 1800-2000 meter över havet.
Böntyp: Bourbon.
Behandling: Vårförädlat / Washed.
Producenter: 764 producenter på Ninga Hill.
Relation: Sedan 2017.

Kafferäven: Ninga Hill är ett samhälle i norra Burundi med 764 kaffebönder. Kaffeträden täcker all tänkbar yta från kanten av lerstigen, upp genom kullarna, fram till böndernas egenbyggda lerhus. Kaffebären tas till Bukeye washing station som ligger två broar och en provinsgräns bort från Ninga Hill. Samhället ligger bortanför elnätet. Trots detta producerar Ninga Hill elegant och smakrikt kaffe, med komplexa smaker som på intet sätt speglar enkelheten i samhället där de odlas.

Ytterligare information

Vikt

1 kg, 250 g