Beskrivning
Specialkaffe från Rwanda, rostat av Kafferäven i Göteborg.
Hela bönor. Skriv en kommentar om du vill ha det bryggmalet.
Kategori: B – Balance
Smak: Krämig, nypon, röd grape, citrongräs.
Land: Rwanda.
Region: Gakenke-distriktet, Norra provinsen.
Altitud: 1700-2000 meter över havet.
Böntyp: Bourbon.
Behandling: våtförädlat.
Producent: Kooperativet Abakundakawa.
Relation: Sedan 2017.
Certifierat Ekologiskt.
Kafferäven: ”Abakundakawa” betyder ”Dom som älskar kaffe” och är ett kooperativ som bildades 1999. Sedan dess har medlemmarna strävat efter att skapa hållbara och långsiktiga förändringar i det lokala samhället. Kooperativet består i huvudsak av kvinnor eftersom det startades som ett sätt att stötta ensamstående mödrar. Det mesta av kaffet i Rwanda växer i den norra provinsen där klimatet är varmt och torrt. Röd sand täcker allting, och ändå är det grönt överallt. 2019 blev Abakundakawa certifierat ekologiskt.
För att underlätta ditt val av kaffe så har Kafferäven delat in sitt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fest.
