Beskrivning
Specialkaffe från Etiopien, rostat av Kafferäven Per Nordby i Bellevue, Göteborg.
Hela bönor – skriv i en kommentar om du vill ha malt så fixar vi det!
Smak: Karamelliserat socker, lime, viol.
Land: Etiopien.
Region: Yirgacheffe, Gedeb.
Altitud: 1900-2100 meter över havet.
Böntyp: Heirloom.
Behandling: Våtförädlat
Producenter: Jabo Neniko Gomo.
Kafferäven: Detta kaffe kommer från en tvättstation i Gedeb, inte långt från staden Yirgacheffe som drivs av Jabo Neniko Gomo. Ungefär 400 producenter odlar sitt kaffe i trädgårdar och skogar och levererar sina kaffebär till stationen. Den höga höjden gör att bären mognar långsamt och gör kaffet aromatiskt och komplext i smaken.
