Beskrivning
Specialkaffe från Kenya, rostat av Per Nordby i Bellevue, Göteborg.
350 g. Hela bönor.
Smak: Svart vinbär, persika, granatäpple, rik, lång eftersmak.
Land: Kenya.
Region: Muran’a County, Central province.
Altitud: 1820 meter över havet.
Böntyp: SL28, Ruiru 11.
Behandling: Våtförädlat.
Producent: Julius Waiguru.
Githiga coffee Factory är ett kooperativ med 900 medlemmar, från byarna Ngunyi, Muya, och Gatangara. Kaffet växer på hög höjd där medeltemperaturen är 12-24 grader. 95% av träden är SL28 med ett litet inslag av Ruiru11. Arten, klimatet och den röda vulkaniska jorden skapar rbra förutsättningar för kaffet. Lägg till en välskött process-station i händerna på Julius Waiguru och du har allt som behövs för ett komplext och aromatiskt kaffe.
