Beskrivning
Specialkaffe från Kenya, rostat av Kafferäven Per Nordby i Bellevue, Göteborg.
Hela bönor.
Smak: Lätt och elegant, röd grapefrukt, lime, fläder.
Land: Kenya.
Region: Kericho county, Kipkelion
Altitud: 1700-2100 meter över havet.
Böntyp: SL, Ruiru, Batian.
Behandling: Våtförädlat.
Producenter: Kichawir CWF.
Kafferäven: Kichawir Farmers Cooperative Society ligger I västra Kenya, där te är den vanligaste grödan som odlas för export. Kaffe har också odlats här, men inte på länge. Området har dock upplevt en återstart med kooperativ som Kichawir i täten för utvecklingen. Mellan 1999-2011 hade Kichawir 20 medlemmar, men antalet har nu ökat till 952. Kichawir har en ambition om att bli ekologiskt certifierade och arbetar med att utbilda sina medlemmar i hur gödsling och insektbekämpning kan ske på ett ekologiskt hållbart sätt.
