Beskrivning
Kaffe från Brasilien, rostat av Kafferäven Per Nordby i Bellevue, Göteborg. 250 g. Hela bönor.
Land: Brasilien
Region: Certado Minero
Böntyp: Gul bourbon
Smak: Karamell, kakao, torkad frukt, stark, mjuk munkänsla.
Behandling: Bärtorkad
Höjdmeter: 1060 meter över havet
Producent: Pedro Veloso
Kafferäven: Santa Rita ligger i hjärtat av Minas Gerais, och en av flera gårdar som ägs och drivs av Pedro Veloso och hans familj. Pedro är involverad i alla steg från planta till export vilket ger dem en unik kontroll och möjlighet att separera och gradera art och process. Pedro lägger stort fokus på naturen och gården är certifierad med Utz och Rainforest Alliance. Och ja, det finns vilda strutsar som härjar fritt på gården.
