Beskrivning
Specialkaffe från Rwanda, rostat av Kafferäven i Göteborg.
Hela bönor. Skriv en kommentar om du vill ha det bryggmalet.
Kategori: A, Adventure
Smak: Krämig, apelsinzest, grape, svart te
Land: Rwanda
Region: Gakenke Distriketet, Norra provinsen
Altitud: 1540-1700 meter över havet
Böntyp: Bourbon
Behandling: Våtförädlad
Producent: Abakundakawa coop
Certifiering: Ekologisk
Relation: Sedan 2017
Kafferäven: ”Abakundakawa” betyder ”Vi som älskar kaffe” och är ett kooperativ som bildades 1999. Sedan dess har medlemmarna strävat efter att skapa hållbara och långsiktiga förändringar i det lokala samhället. Detta har bland annat inneburit att alla medlemmar i kooperativet fått hälsoförsäkring och kor. Varje gång det föds en ny kalv ges den vidare till en annan familj, vilket ger familjen både näring och möjlighet att tjäna extra pengar genom att sälja överflödig mjölk. Kooperativet består i huvudsak av kvinnor eftersom det startades som ett sätt att stötta ensamstående mödrar. 2019 blev Abakundakawa certifierat ekologiskt.
För att underlätta ditt val av kaffe så har Kafferäven delat in sitt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Frukt.
