Don Gerardo – kaffe från Costa Rica

130,00 kr

Kategori: Tagg:

Beskrivning

Kaffe från Costa Rica, rostat av Per Nordby i Bellevue, Göteborg. 250 g. Hela bönor.

Land: Costa Rica
Region: Tarrazu
Böntyp: Röd Catuaí
Smak: Mjuk och krämig, lingon, aprikos, kola.
Behandling: Semitvättat
Höjdmeter: 1200-1600 meter över havet
Producent: Gerardo Arias

Per: Gerardo Arias är femte generationens kaffeodlare. Han föddes på familjens gård och började lära sig om kaffe vid 10 års ålder. Förutom att vara engagerad i familjens produktion har Gerardo suttit i styrelsen för Costa Rica Coffee Institute och Llano Bonito Cooperative. I dessa positioner introducerades Gerardo för specialkaffe och under 2013 bestämde han sig för att fokusera sin egen produktion åt detta håll. Han slutade i alla styrelser och startade sin egen process station, Café Directo. Gerardo har så mycket vattenfall på sin gård att han har byggt ett eget kraftverk för att ta tillvara på den energi som vattnet skapar.