Beskrivning
Specialkaffe från Nicaragua, rostat av Kafferäven Per Nordby i Bellevue, Göteborg.
Hela bönor – skriv i en kommentar om du vill ha bryggmalt så fixar jag det!
Smak: Rund, muscavado, nypon, knäck.
Land: Nicaragua.
Region: Dipilto, Nueva Segovia.
Altitud: 1500-1700 meter över havet.
Böntyp: Catimor.
Process: Våtförädlat.
Producent: Anna & Martha Albir.
Kafferäven:
Las Hortensias är en gård på 7 hektar med fruktträd, bärbuskar och blommor kring husen. Allting är omsorgsfullt omhändertaget av Anna och Martha Albir som tagit över driften av gården från sin far. Anna och Marthas mål är att odla högkvalitativt kaffe på ett hållbart sätt, både gällande natur och människor. Gården har en egen process-station där kaffet förädlas och torkas på upphöjda bord.
